CANTIKA.COM, Jakarta - Alpukat adalah buah berbentuk buah pir dari pohon alpukat, yang juga disebut Persea americana. Alpukat yang matang akan memiliki lapisan luar berwarna hijau tua dan biji yang lembut di bagian tengah.
Berkat teksturnya yang lembut dan kaya akan rasa mentega, buah ini juga dikenal sebagai buah mentega. Buah ini merupakan sumber lemak baik dan nutrisi penting seperti vitamin C, B6, dan kalium, yang menjadikannya makanan super. Alpukat cocok dengan sebagian besar sayuran dan buah-buahan, itulah sebabnya kamu akan menemukannya dalam salad, roti panggang, sandwich, dan shake
Kreasi Resep Es Krim Alpukat
1. Dua buah alpukat matang
2. Satu kaleng susu kental manis atau santan
3. Satu sendok teh ekstrak vanili
Cara Membuat:
Campurkan alpukat, susu kental manis atau santan, dan ekstrak vanila hingga halus.
Tuangkan campuran halus ini ke dalam mesin pembuat es krim dan biarkan berputar.
Kamu juga dapat langsung menuangkan campuran ke dalam wadah, tutup, dan bekukan selama minimal 4 jam, tetapi aduk setiap 30 menit selama dua jam pertama untuk memecah kristal es.
Berapa kalori yang terkandung dalam satu sendok es krim alpukat?
Satu sendok (sekitar 1/2 cangkir) resep es krim alpukat buatan sendiri biasanya mengandung sekitar 150 hingga 200 kalori, kata sang ahli. Jumlah kalori yang tepat dapat bervariasi berdasarkan resep dan bahan-bahan tertentu yang digunakan, seperti jumlah gula, krim, dan bahan tambahan lainnya. Alpukat sendiri padat kalori, terutama karena kandungan lemak sehatnya yang tinggi, yang berkontribusi signifikan terhadap jumlah kalori keseluruhan es krim.
Meski begitu, es krim alpukat merupakan alternatif yang lebih sehat daripada es krim tradisional karena mengandung banyak nutrisi dalam resepnya. Es krim alpukat kaya akan lemak tak jenuh tunggal, yang menyehatkan jantung. Es krim alpukat juga mengandung serat, vitamin, dan antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan dan kesejahteraan Anda secara keseluruhan, kata sang ahli. Selain itu, versi buatan sendiri dapat dibuat dengan pemanis alami dan tanpa bahan tambahan atau pengawet buatan, sehingga menjadikannya pilihan hidangan penutup yang lebih bersih dan lebih sehat.
Pilihan Editor: Resep Lumpia Udang Gacoan, Lebih Enak dan Gurih
HEALTSHOTS
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
