Kreasi Resep Nasi Goreng Teri Sambal Ijo ala Nanakoot

CANTIKA.COM, Jakarta - Nasi goreng menjadi menu andalan dalam berbagai kesempatan, selain praktis dimasak bumbunya juga bisa disetok. Nasi goreng juga menjadi salah satu comfort food masyarakat Indonesia yang bisa disajikan dengan berbagai jenis dan topping. Begitu pula di momen berbuka puasa, pilihan nasi goreng bisa menjadi daftar menu yang bisa kamu masak di rumah.

Salah satu kreasi resep nasi goreng dari food reviewer Nanakoot berikut ini bisa menjadi pilihan.

Resep Nasi Goreng Teri Sambal Ijo 

Bahan-bahan

1 Buah Cabai Ijo Besar
1 Batang Daun Bawang
2 Sdm Teri Medan
2 Sdt Bumbu Kaldu Sedaap rasa Ayam
2 Butir Telur
1⁄2 Terasi
2 Sdm Bumbu Cabai Ijo
2 Porsi Nasi Putih
1 Sdt Bumbu Kaldu Sedaap rasa Ayam

Bumbu Halus:

7 Siung Bawang Merah
4 Siung Bawang Putih
7 Buah Cabai Ijo Besar
6 Buah Cabai Ijo Keriting
3 Buah Cabai Rawit Ijo
7 Lembar Daun Jeruk
4 Butir Kemiri

Bumbu Tumis Cabai Ijo:

2 Sdt Garam
2 Sdt Gula

Cara Membuat:

1. Blender semua bahan-bahan bumbu halus kemudian iris iris cabai ijo besar dan daun bawang.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak agak banyak sampai benar-benar matang. Tambahkan garam, gula dan Bumbu Kaldu Sedaap rasa Ayam. Sisihkan sebagian bumbunya untuk disimpan masak lagi.
3. Tumis irisan cabe ijo dan daun bawang dengan sisa minyak tumisan bumbu halus.
4. Tambahkan telur dan orak-arik baru masukkan terasi.
5. Masukkan teri medan yang sudah digoreng dan nasi putih.
6. Tambahkan bumbu cabe ijo dan Bumbu Kaldu Sedaap rasa Ayam. Aduk sampai rata. Angkat.
7. Nasi Goreng Teri Sambal Ijo siap disajikan dengan telur mata sapi, acar timun dan kerupuk.

Jika kamu kurang menyukai ikan asin, maka bisa diganti topping lain sesuai dengan selera masing-masing, misalnya seperti aneka seafood, bakso, ayam suwir, sosis, jamur, dan masih banyak lagi. 

Pilihan Editor: Resep Nasi Goreng Keju Ayam ala Chef Devina, Bikinnya Cukup 15 Menit

Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika